Вкусо ароматическая добавка в Азербайджане

Универсальный продукт с ярким вкусом говядины, который позволяет улучшить органолептические характеристики продукции. Область применения Вареные колбасы, сосиски, сардельки. Технологические функции Дополняет и улучшает вкусо-ароматические свойства продукта благодаря хорошо сбалансированной

Представляет собой фосфатосодержащий препарат, предназначенный для применения в технологии ветчин, ветчинных колбас, реструктурированных продуктов из свинины и говядины с выходом до 200%. Область применения:  реструктурированные мясные продукты. Технологические функции:  способствует получению

Это вкусо-ароматическая добавка, с выраженным ароматом кориандра, чеснока и мускатного ореха.   Использование добавки в составе продукта улучшает органолептические показатели при использовании дефростированного сырья, ММО, при высоких уровнях замены мясного сырья, в рецептурах эконом сегмента.