АлмаТекс 50/10 Структура плюс - функциональный продукт для связывания дополнительной влаги, обеспечения плотной, упругой консистенции, предотвращения синерезиса для всех видов колбасных изделий, консервов, а также для стабилизации качества мясных фаршей. Гидратация 1:50.
Технологические