Маргарин столовый LOREN Солнечный 72%

Маргарин столовый LOREN Солнечный 72%

С приятным сливочным вкусом имеет широкий спектр использования - является универсальным в хлебопекарной, кондитерской промышленности, в сети общественного питания и домашней кулинарии. Маргарин специализированный, поэтому рекомендуется его использовать для изготовления песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, пирожных.

Преимущества в использовании:

ü имеет высокую степень аэрации, прекрасно взбивается с сахаром, обусловливает высокие органолептические свойства, обеспечивает увеличение объема, дополнительный выход по массе, рассыпчатость готовых песочных изделий;

ü возможность введения дополнительного количества воды и муки, что позволяет значительно удешевить рецептуру;

ü уменьшение или выведение из рецептуры яйцепродуктов;

ü оптимальная технологичность производства;

ü при изготовлении кондитерских изделий на основе маргарина столового «LOREN Солнечный 72% » не требуется специализированного оборудования.

Лучше употребить до:

от 0 ℃ до 10 ℃

день производства + 239 суток