en
Select category
Baku

CARAMEL COLOUR E 150d

CARAMEL COLOUR E 150d
1 / 3
CARAMEL COLOUR E 150d - photo 1 CARAMEL COLOUR E 150d - photo 2 CARAMEL COLOUR E 150d - photo 3
Posted: 26 October 2022, 16:22 ID: 1793607
man. 1/piece
Flagma member since 8 August 2018
Babayev Anar Murvat
direktor

Description

Пищевая добавка E150d входит в группу добавок E150 (сахарный колер). Это краситель, устойчивый к повышенной кислотности продукта, воздействию света, перепадам температуры. Он подходит для продуктов, которые в процессе обработки и приготовления подвергаются высокой температуре и давлению, имеют высокую кислотность. Добавка E150d хорошо растворяется в воде, имеет высокую микробиологическую стабильность. Благодаря ей в готовом продукте не образуются вредные микроорганизмы.

Пищевой краситель E150d помогает устранить образование осадка в продуктах – за это отвечает свойство его молекул иметь положительный или отрицательный остаточный заряд (зависит от реагентов, используемых при производстве).

Как и все виды добавок группы E150, краситель E150d производят при помощи термической обработки углеводов – глюкозы, сахарозы. Главное отличие от других добавок Е150 – в процессе производства в смесь для реакции добавляются аммонийные и сульфитные соединения (щелочи и кислоты). Так при производстве добавки Е150d могут использоваться: фосфат аммония, гидроксид аммония, серная кислота, сульфат аммония, сульфит и бисульфит аммония, сульфит и бисульфит натрия, сульфит и бисульфит калия, карбонат и гидрокарбонат аммония.

Основные характеристики добавки E150d:

Цвет – темно-коричневый, почти черный (самый темный в группе);
Запах – жженый сахар;
Консистенция – порошок или раствор;
Вкус – горький.

The owner of the ad has the most up-to-date information.

Characteristics

Product code
170290
,  Baku, AZ
Flagma member since 8 August 2018
Works by Flagma since 8 August 2018
Babayev Anar Murvat
direktor
See more ads in the category Food colorings
Contact information
Babayev Anar Murvat
direktor
By phone
Say, that you found an ad on Flagma
Safety rules: Do not agree to prepayment if you are not sure about the reliability of the user.
Write a message
Select category
×